Um Presente para o Feriadão

Pessoal,

Nada mais gostoso que um biscoitinho amanteigado, quentinho, pra comer com um café ou um chocolate, certo?
Então, resolvi deixar para vocês uma receita de biscoito que adorei fazer porque é facinho e o meu marido adorou comer, ele disse que é crocante mas desmancha na boca.
Espero que animem-se para fazer.

Ingrdientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente (é manteiga, não use margarina)
1 xícara de açúcar
1 1/2 colher (chá) fermento
1 colher (chá) baunilha (eu usei meia fava de baunilha, amo baunilha, né!)
1 ovo

Modo de Fazer
Misture a farinha com o fermento e reserve.
Na batedeira bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro, adicione o ovo e bata mais um pouco, acrescente a baunilha e bata mais um pouquinho.
Diminua a velocidade e adicione mais ou menos 2 xícaras da farinha com o fermento.
Retire a massa da batedeira e em uma superfície lisa, limpa e enfarinhada, vá adicionando o restante da farinha até desgrudar das mãos.
Deixe 30 minutos na geladeira.
Abra com a ajuda de um rolo e corte com cortadores ou faça pequenas bolinhas e achate-as com um grafo para ficarem baixinhas.
Coloque em forno pré aquecido por 10 a 12 minutos.
Eles ficam dourados em baixo e clarinhos em cima, parecem fofos quando saem do forno, mas depois eles ficam crocantes.
Usei cortadores e a massa tinha uma espessura de 0,5 cm.

Coso queiram decorá-los.

Glacê Real
Ingredientes
2 claras de ovo
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de limão.

Modo de fazer
Misture as claras com uma xícará de açúcar e bata bem.
Em velocidade baixa adicione o limão e o resto do açúcar.
Aumente a velocidade até ficar homogêneo.
Podem usar corante comestível da cor que desejar ou deixar branquinho mesmo.

Decore seus biscoitos e deixe secar.

Fiz meia receita de biscoito e o rendimento foi de mais ou menos 70 biscoitos com cortadores pequenos.

Beijos e bom feriado.

Mini Bolo Jardim Encantado

Este bolo fiz para apresentar para uma cliente que adorou e o bolo seguirá o mesmo padrão.
Serão muitas abelhinhas, centopéias, lagartinhas, joaninhas, enfim, o jardim estará repleto de bichinhos e floresinhas.
Eu adorei fazer!

Mini Cupcake com Creme de Chocolate

Mais um cupcake com o meu creme preferido, O Creme de Chocolate.
Delicioso e fofinho com uma decoração simples, apenas um chocalho para bebê.
Os elogios foram muitos.

O Arraiá Chegou na ConsCake

Bem no dia de São João o arraiá da ConsCake apresenta um bolinho de festa junina para comemorar como muita cor e alegria.
Este bolo fez muito sucesso na comemoração do pequeno Pedro. Parabéns Pedro!
Massa branca e recheio de doce de leite com nozes.

Cupcake Bailarina

Olá Pessoal,

Não abandonei o blog não! É só a correria do dia-a-dia.
De presente algumas novidades.
Esta bailarina está uma fofurinha...
Espero que gostem.

Mini Bolo Patinhos

Estava doida para fazer um bolinho com patinhos. Já tinha feito cupcakes, mas queria mais espaço para brincar. Então, ontem a empresa parceira me pediu um mini bolo para substituir o mostruário que era de ursinho, não pensei duas vezes, sentei e modelei os patinhos, infelizmente, um se afogou....rs
Espero que gostem.
Bom final de semana!

Bolo com Flores

Este bolo é clássico e elegante, mas se for de outra cor pode ficar divertido.
O bolo menor é de baunilha com 3 camadas de crecheio de abacaxi com coco. O maior é de baunilha com 2 camadas de recheio de nozes e 1 camada de doce de leite.
Os elogios foram muitos!

Bolo Futebol

Os meninos adoram bolo de futebol, então que tal colocar a camisa do seu time neste bolo super fofo e descolado?

Cupcake com Creme de Chocolate

Este cupcake é realmente uma delícia!
Este creme é um deleite, pode ser feito com chocolate meio amargo ou ao leite, uma opção para quem gosta de chocolate mas não é amante da famosa ganache.

Cupcake Clássico e Elegante

Um cupcake elegante para uma festa elegante.
Que tal um chá entre amigas com este bolinho?

Mais bolos na ConsCake

Olha que fofo este bolinho em formato de caixa de presente, não é um presente e tanto?
Encomende para um amigo ou mesmo para você.
Em uma festinha pequena ou uma reunião de amigos ele atende bem pois serve até 20 fatias.
Este é uma homegagem aos chocólatras, bolo de chocolate, 2 camadas de brigadeiro e 1 de creme de avelas.
Ficou com vontade, então peça o seu.

Novidades na ConsCake

Pessoal,

É com muito prazer que anuncio para vocês mais uma novidade na ConsCake...
Começam hoje nossas vendas de bolos artísticos.
Entrem e deliciem-se com a novidade.

Mini Bolo Cachorrinho

Para os amantes dos cachorrinhos, eis ai um bolinho para lembrar dos nossos amiguinhos de quatro patas.
Eles estão sempre ao nosso lado e nunca nos combram nada, mesmo quando estamos tristes e achando que nada faz sentido, eles estão ao nosso lado e basta um cafuné para que eles fiquem felizes.

Dia dos Namorados

O dia dos namorados está chegando.
Que tal um bolinho para comer com seu amor.
Ou um cupcake de dar água na boca...
A ConsCake tem a solução, fiz um modelinho de bolo e 2 de cupcake, logo farei outro de bolo.

Correndo...

Por hoje é só, pois cheguei agorinha da minha aula de cake designer e ainda tenho que terminar um bolo, pois amanhã é niver do meu irmão.

Beijos

Anjinhos

Fiz estes anjinhos para uma cliente. Ela escolheu o de cabelinho enroladinho.
Eles não ficaram fofinhos?

Promessa antiga!

Há muito tempo prometi um cupcake de fubá e goiabada, pois bem, outra promessa cumprida, eis ai as fotos.
Como diz a Sam do Fofurices olhem a metade da maldade!!!
Bolinho de fubá, recheio de goiabada mole e cobertura de frosting cream cheese. Pena que esta cobertura não suporta nossos dias tão quentes.
Espero que gostem!

Amo Baunilha - Parte II

Olá pessoal,

Promessa cumprida!
Olhem este creme que fiz com minha fava de baunilha!
Depois ele se transformou num delicioso pavê e como o maridão é chocólatra, pra fazer um mimo, fiz estes enfeites de chocolate.